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食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。中文名食用小苏打外文名Sodium bicarbonate，edible分子式NaHCO?分子量84.01。
用途编辑其它：小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，鸢都食品小苏打，经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。性状编辑食用小苏打NaHCO?.
性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，小苏打，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，寿光海化小苏打厂家，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
小苏打小妙用
以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，海化小苏打出口价格，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可以轻松去除茶垢了，效果比任何方法或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤到杯子、茶具，还省水呢。一定要试试！
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